"L'éloignement dans le futur de la date de péremption d'un produit est inversement proportionnel à l'envie que l'on a de le consommer" *

Jour des courses hebdomadaires. Le gros plein pour combler le grand vide réfrigérateuresque.

Le tango avec le chariot commence, le slalom miniature dans les rayons pour éviter de faire l’auto-tamponneuse avec un autre caddie, sans oublier la fortification des muscles pour tenter de manoeuvrer les roues bloquées.

Oui, faire ses courses en supermarché est un sport. Une épreuve aussi, quand on est accompagné de Tata Paulette.

Alors que mon bras se tend machinalement vers un pack de 12 pour le prix 6, Tata Paulette me crie dessus :

« Non, ne prends pas ça !

- ???

- Tu n’as pas besoin de 12 yahourts, 6 suffisent.

- !!!!

« Non, pas ça non plus !

- Ca ne va pas Paulette ? Je peux acheter des légumes quand même ?

- Oui mais pas autant.

- Autant ? 3 pauvres carottes ?! Qu’est-ce qui vous arrive encore ?

- Tu es en train de remplir ton chariot de déchets sans t’en rendre compte. Autant faire tes courses à l’aide d’un sac poubelle.

- J’aime votre sens de la modération.

- Hier a débuté la semaine européenne de réduction des déchets, organisée en France par l’ADEME et le Ministère de l’Ecologie.

Jusqu’au 28 novembre, associations, entreprises, administrations, écoles et particuliers sont invités à se mobiliser pour réduire leurs déchets.

- Un peu ras les bouclettes des "journées de ceci" et "semaine de cela", on ne pourrait pas avoir une semaine de repos ?

- Je sais, je sais… Pour t’épargner, aujourd’hui je ne vais pas faire mon maître Capello, je ne vais parler qu’en chiffres. Ouvre grand tes cages à miel.

> 7 kilos de produits encore emballés, non entamés : c’est ce que jette par an, en moyenne un français. Hors produits avariés, restes de cuisine ou pain rassis.

Ce poids passe à 20 kilos par an et par personne en comptabilisant ces produits supplémentaires.

> 13 kg de restes de repas, de fruits et légumes abîmés et non consommés sont jetés par an et par personne.

> Nous jetons en moyenne 390 kg par an de déchets dans les poubelles et containers de tri auxquels s'ajoutent les 200 kg  par an qui sont apportés en déchetteries.

> Les textiles sanitaires (couches, mouchoirs…), représentent aujourd’hui 20 kg/habitant/an.

> Les déchets d’emballages (y compris ceux des activités économiques) représentent environ 125 kg / habitant / an. Seuls 50 % sont captés par la collecte sélective pour recyclage.

> Environ 150 kilos/habitant/an pourraient faire l’objet de gestes simples (compostage domestique, éviter le gaspillage de produits alimentaires, la limitation des impressions, des photocopies…).

> La production d’ordures ménagères a ainsi doublé en 40 ans

> En Grande-Bretagne, on estime que ce gaspillage coûte 13 milliards d’euros

En Belgique, chaque ménage mettrait 174 € directement dans la poubelle.

- Euh… C’est ça que vous appelez m’épargner  Paulette ?!

- Attends, je n’ai pas fini.

- C’est ça, achevez- moi un bon coup et qu’on n’en parle plus.

- Au total, 1,2 million de tonnes par an de nourriture finit à la poubelle.

(un quart de la nourriture produite dans le monde est jetée).

Pendant ce temps, en France, près de 8 millions de personnes vivent en dessous du seuil de pauvreté et sont réduites à une consommation de survie avec environ 949 euros par mois.

3 millions d’entre elles dépendent, exclusivement ou en partie, de l’aide alimentaire pour se nourrir et nourrir leurs proches.

1 milliard de personnes à travers le monde souffraient de sous-alimentation.

Puis, selon les derniers chiffres de l’OMS, 1,6 milliards d’adultes sont concernés par le surpoids. Ils devraient être 3,3 milliards en 2030… »

Il ne me reste plus qu’à acheter des bananes sans peau, des légumes pré-épluchés, prendre l’eau du puits et le lait directement à la vache.

Facile.

*

Sur le même thème Ecolochic Planète :

- Des gestes écolo-miques pour la planète (et votre portefeuille)

- Etes-vous atteints d'angoisse écologique ? 

- Pour être écolo, ayez les mots qu'il faut !

- Un nouveau coach pour perdre nos kilos... de CO2

*

*Loi de Murphy

Chiffres de "France Nature Environnement" (FNE) et le réseau national des épiceries solidaires (A.N.D.E.S.) à l'occasion de la Journée mondiale de l'alimentation, le 16 octobre dernier.

+ Site réduisons nos déchets 

Sources : sequovia / maxisciences / cdurable